雙仁菠菜怎麼做|雙仁菠菜的做法

“我說用菠菜做湯，少爺要涼拌。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙仁菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切段。

• 2、對蝦去殼去沙線。

• 3、嚇人對半切開。

• 4、鍋燒開水，放菠菜焯水。

• 5、水開即可，過冷水。

• 6、鍋裡放蝦仁焯熟。

• 7、過冷水。

• 8、菠菜撰幹水分，放蝦仁裡。

• 9、花生和辣椒冷油一起下鍋。

• 10、炒熟。

• 11、倒出來放涼。

• 12、涼透的花生和辣椒放蒜臼子裡搗成大顆粒。

• 13、蝦仁裡放食鹽。

• 14、放白糖。

• 15、放生抽和味精。

• 16、放臘八醋。

• 17、放花生辣椒碎，拌勻即可。

• 18、成品。

小竅門

花生辣椒要涼透才酥脆哦。