1、食材:毛毛菜(已洗淨)。
2、醬肉(已清洗切片)、蝦仁(已清洗)。
3、將毛毛菜放在案板上切開。
4、在蝦仁里加適量的料酒。
5、拌勻。
6、起鍋倒油燒熱,下入醬肉翻炒翻炒。
7、接著,合入切好的毛毛菜和蝦仁翻炒翻炒。
8、然後,加適量的鹽。
9、加適量的味精。
10、調味炒勻即成。