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紅薯麵包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麵包 紅薯麵包怎麼做

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紅薯麵包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麵包 紅薯麵包怎麼做

昨天朋友圈有位媽媽廣而告之,想買粗糧果蔬做的點心,因為她家小公主不吃水果和蔬菜,粗糧也是不碰的,我給她提供了幾個方子,她說太麻煩,那這個最簡單,麵包機一鍵到底。

食材明細

主料
  • 小番薯 (兩個)
  • 鮮奶 (110g)
  • 橄欖油 (20g)
  • 雞蛋 (60g(土雞蛋小的兩個))
  • 高筋粉 (220g)
輔料
  • (2g)
  • 白砂糖 (20g)
  • 酵母 (3g)
  • 清淡 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紅薯麵包的做法步驟

  • 紅薯麵包的做法 變個花樣吃粗糧——紅薯麵包 紅薯麵包怎麼做 第2張

    1、小番薯去皮,切了兩個,對開再對開。

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    2、切成丁。

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    3、煮飯的時候蒸上就行。

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    4、麵包機先到液體類的,再到粉類。

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    5、最後粉中間扒個坑放酵母。

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    6、歐式柔軟一鍵啟動,二次發酵結束。

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    7、投入蒸熟晾涼的番薯粒,三次發酵烘烤。

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    8、挺好玩的,有番薯特有的香氣。

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    9、家裡那個小的喜歡上手掰來吃,因而沒切。

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    10、因為有了番薯的溼氣,烘出來的麵包格外柔軟,溼潤,不易上火更健康啊!