紅薯麵條怎麼做|紅薯麵條的做法

“美食並不是美食家發現的
很多美食的誕生
蘊含著諸多的辛酸和淚水
在天天面對同一種食材無法下嚥的時候
勞動人民的智慧是無窮無盡的
紅薯🍠麵條🍝
伴隨著幾多辛酸
幾多惆悵
勾起多少人心澀的回憶……
但我還是深深地愛著她”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 神級 （難度）

紅薯麵條的做法步驟

• 1、自家的小菜園。從外地坐飛機帶回50顆紅薯苗，長的真好，種它只為吃這嫩綠的葉子。隨手揪一把紅薯葉子🍃，洗淨了吃麵用。

• 2、鍋中加適量的水燒開，保持微滾，放入紅薯面、食用鹼，滾10餘分鐘。其間會發現有的面已經變色煮熟，有些面還白白的獨居一隅，不敢攪拌，就這樣關火，攪拌均勻，揉至麵糰光滑細膩，再用擀麵杖擀成薄片，切成麵條。

• 3、看上去不禁失笑，口水已悄然下嚥數次。

• 4、等待幾十年的紅薯麵條已悄然粉墨登場，撈出用涼開水投涼，佐以蒜泥汁、油潑辣子，那味道，怎一個美字了得！兩大碗，已使我步履蹣跚，飽嗝連連。

小竅門

1、和麵有難度，按內文詳述操作，必然成功。
2、不可多食，會導致胃酸。