牛肉時蔬炒麵片怎麼做|牛肉時蔬炒麵片的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛肉時蔬炒麵片的做法步驟

• 1、所需食材準備就緒。

• 2、麵粉加溫水和成硬一點的麵糰，醒三十分鐘，中間可多揉幾次。

• 3、牛肉洗淨切薄片，放入鹽，五香粉，蠔油，醬油，料酒，澱粉和油抓勻醃製一會。

• 4、時蔬均改刀裝盤。

• 5、醒好的面擀開，薄厚根據自己喜好，捲起來從中間劃開。

• 6、改刀成小方塊狀即可。

• 7、將面片煮熟撈出過冷水後瀝乾水分。

• 8、鍋預熱入油燒熱，放入醃好牛肉炒變色盛出。

• 9、放入蔥和洋蔥煸炒出香味。

• 10、加入各種時蔬翻炒均勻。

• 11、放入牛肉，五香粉和醬油調味。

• 12、加入面片翻炒均勻，出鍋加鹽即可。

• 13、家常美食，請您品鑑。

• 14、成品圖。

小竅門

時蔬隨意搭配，喜歡皆可入！祝您生活愉快！