“紅薯味道甜美,營養豐富,又易於消化,可供給大量熱量,所以有的地區把它作為主食。紅薯的蛋白質質量高,可彌補大米白麵中的營養缺失,經常食用可提高人體對主食中營養的利用率,使人身體健康,延年益壽。”
1、紅薯用高壓鍋壓五分鐘,就熱放食品袋裡按碎。
2、加三克酵母,一勺白糖加點涼白開揉成麵糰。
3、進行發酵大約兩個小時。
4、麵糰發酵好了之後,揉麵排氣。
5、分成十六個劑子,豆沙餡也分成16份。
6、包成豆沙包。
7、稍加整理。
8、放鍋裡二次發酵半小時,二發後點火,鍋開後再蒸20分鐘,關火後過兩分鐘開蓋。
9、好吃的紅薯包。
10、掰開看看,挺誘人的。