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紫薯麵包怎麼做|紫薯麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:1.6W
紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做

香甜鬆軟,很美味,早餐或下午茶都很好哦。

食材明細

主料
  • 高筋粉 (150克)
  • 紫薯 (適量)
輔料
  • 酵母粉 (2克)
  • (15克)
  • (1克)
  • 甜奶粉 (10克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (25克)
  • 溫水 (適量)
  • 甜香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

紫薯麵包的做法步驟

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第2張

    1、備好食材,稱好。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第3張

    2、把所有食材全部放入麵包機,啟動和麵程式。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第4張

    3、紫薯一塊,削皮,切片,蒸熟。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第5張

    4、用叉子壓成泥備用。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第6張

    5、和好的麵糰從麵包機取出,多揉揉(我揉了10分鐘,累啊)。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第7張

    6、把麵糰擀成大片,放紫薯泥均勻的鋪在麵糰上。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第8張

    7、把麵糰捲起成長形(形狀隨意)。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第9張

    8、放入烤箱醒發30分鐘(不通電的)。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第10張

    9、30分鐘後塗蛋黃液。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第11張

    10、撒上黑/白芝麻,調180度烤35分鐘。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第12張

    11、時間到,烤好的麵包,色澤不錯。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第13張

    12、成品圖。

  • 紫薯麵包的做法 紫薯麵包怎麼做 第14張

    13、成品圖。

小竅門

烤箱的溫度和時間只供參考。