花膠鯽魚糯米粥怎麼做|花膠鯽魚糯米粥的做法

“秋天至，補肉膘不如補魚膘呀，養胃兼養顏：）））”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

花膠鯽魚糯米粥的做法步驟

• 1、花膠預先用水發0.5小時，剪成短段，鯽魚起肉切薄片

• 2、電燉鍋內放水與花膠段，按下砂窩粥鍵

• 3、水開後倒進米，姜茸

• 4、待轉提鮮鍵後下鯽魚肉

• 5、在粥內後下鹽

• 6、粥趁熱上碗，下蔥花即可食用

小竅門

鯽魚的頭與骨用油煎過，再用水煲出湯汁後加進粥裡一起煲