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全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做

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全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做

全麥土司是我最喜歡的一種土司,健康營養美味,尤其適合老年人,我每週都會給爸媽做一個這樣的土司。
這此用柏翠麵包機試用全過程製作全麥土司,我感覺非常好!烘焙出來的全面土司柔軟、美味,我都禁不住想給爸媽也買一個這樣的麵包機了!後開想想,還是由我來做吧,因為,我做出來的麵包,畢竟飽含著一份愛心呢!

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (195克)
  • 全麥麵粉 (100克)
  • 快速乾酵母 (5克)
  • (180克)
  • (4克)
  • (25克)
  • 奶粉 (12克)
  • 橄欖油 (25克)
  • 奶香 口味
  • 烘焙 (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

全麥土司的做法步驟

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第2張

    1、1.準備好材料。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第3張

    2、2.麵包桶內倒入水。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第4張

    3、3.倒入白糖。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第5張

    4、4.倒入鹽。(糖和鹽不要在一個位置)

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第6張

    5、5.倒入奶粉。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第7張

    6、6.倒入全麥粉。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第8張

    7、7.倒入高粉。(或者將全麥粉和低粉混合均勻一起倒入麵包桶)

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第9張

    8、8.在麵粉中間壓一個小孔,倒入發酵粉。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第10張

    9、9.啟動和麵程式,15分鐘即可(這款麵包機很是給力的),倒入橄欖油。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第11張

    10、10.再次啟動和麵程式,15分鐘即可(全麥麵粉達到擴充套件階段就可以了)。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第12張

    11、11.在麵包桶內發酵或者拿出來在室溫發酵至兩倍大。(我做麵包的時候室溫是二十度,就拿出來了)

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第13張

    12、12.發酵好的麵糰排氣後分割成三等分,滾圓,靜置10分鐘。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第14張

    13、13.取一個麵糰,從中間向兩邊擀成橢圓形。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第15張

    14、14.翻面,自上而下捲起來,要卷緊哦。

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第16張

    15、15.放入麵包桶,啟動發酵程式。(夏季室溫即可)

  • 全麥土司的做法 用麵包機做----【全麥土司】 全麥土司怎麼做 第17張

    16、16.麵糰發酵至2-3倍大,啟動烘烤功能,30-35分鐘,中色。