蔥香蛋炒全麥土司怎麼做|蔥香蛋炒全麥土司的做法

“麵包機做的全麥土司，換著花樣吃。看見過炒饅頭，沒見過炒麵包。如今就來炒一炒。
怎麼炒捏？忍不住想起西紅柿炒雞蛋以及蛋炒飯的兩種方式之爭。兩種方式，依然是簡單者走先。
將雞蛋打散，鍋熱之後才將土司丁倒入蛋液中拌和後立即入鍋，免得土司丁飽吸蛋液，而變得軟塌塌的。當然，那又會是另一種口感。
加一點蔥，增香提色，再來點黑胡椒提鮮。
效果好像還不錯。有木有誰能吃出來這是什麼呢？”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥香蛋炒全麥土司的做法步驟

• 1、用料：全麥土司1片，雞蛋1個，蔥1根，黑胡椒碎少許，鹽少許，油少許

• 2、蔥洗淨切碎，備用。

• 3、土司切小方塊，備用。

• 4、雞蛋磕入碗中，倒入鹽，

• 5、攪打均勻，備用。

• 6、平底鍋燒熱，刷油，

• 7、將土司丁倒入蛋液中，

• 8、翻拌均勻。

• 9、倒入鍋中，翻炒。

• 10、蛋液半凝固時，倒入蔥花，翻炒兩下。

• 11、倒入黑胡椒碎，炒勻。

• 12、出鍋，裝盤，趁熱食用。

小竅門

喜歡蛋香濃郁的可以加多一個雞蛋。
土司丁大小可以隨自己喜好酌情調整。
翻炒時火不宜太大，以免焦糊。