麥麩土司的做法 麥麩土司－－麵包機揉麵 麥麩土司怎麼做

“麥麩就是小麥的皮，其營養價值非常大，它的主要功效：清熱解毒，除風止癢，利溼。治皮膚髮癢，溼毒。現在正值夏天，溼氣太大，得面板病、腳氣病的也特別多，如果能多吃點麥麩，會大有好處。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

麥麩土司的做法步驟

• 1、麥麩很有營養價值，但也不能放的太多，多了麵包沒有筋，所以我放了60克

• 2、各種材料依次：牛奶、糖、鹽、麥麩、高粉、玉米油、酵母放入麵包機

• 3、麵包機設定和麵，按啟動開始和麵揉麵。

• 4、半個小時後揉麵結束，面已經能撐開薄膜

• 5、直接在麵包機裡發酵，麵包機設定發酵一個小時

• 6、面發至二倍半至三倍大

• 7、把發好的面放到案上分成三塊

• 8、拿起一塊擀成長餅

• 9、從一頭捲起來

• 10、掉轉一下再擀

• 11、再捲起來

• 12、全卷好了放入土司盒內，發酵到七分滿

• 13、放入烤箱最下層，設定溫度180度，時間40分鐘即可

• 14、出爐後馬上脫模

• 15、用刀切開，放入保鮮袋內，隨吃隨拿，非常方便。

小竅門

出爐後一定要馬上脫模，否則四面都會凹進去的