“天然食材健康零新增，無油無糖，成品綿軟香甜，頗有顏值哦！”
1、食材稱好備用，紫薯提前入蒸鍋隔水蒸熟去皮，用小勺子壓成泥。
2、麵粉中倒入鹽，酵母粉用溫水（分量內）融化後倒入麵粉中。
3、倒入紫薯泥。
4、加入餘下的水。
5、開始和麵，先低速後高速。
6、和成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜放置溫暖處，發酵至兩倍大（時長約90分鐘）。
7、發酵好的麵糰。手指沾少許的乾麵粉扎孔，不回縮就發酵好了。
8、麵糰放在墊子上，平均分成4份稍微揉圓。
9、取一個麵糰擀成長條薄面片，末端壓薄（利於封口）
10、鋪上提前泡軟的葡萄乾和黑加侖，輕輕按幾下。
11、由上至下一邊卷兩端一邊向裡收。
12、粘合好封口向下放，整理成橄欖形狀。
13、依次做好，放入烤盤中。蓋上保鮮膜開始第二次發酵。（時長約40分鐘）
14、發酵至稍微變大。
15、用小篩子撒上薄薄的一層乾麵粉。
16、用鋒利的刀片割出喜歡的花紋。
17、烤箱提前預熱：上185度，下175度，放中層烤30分鐘。
18、成品圖。
19、組織細膩綿軟。
20、無油無糖無負擔。
21、最天然的食材做健康的美味！
各家烤箱溫度有差異請適當調整。葡萄乾黑加侖也可以替換成自己喜歡的果料。廚師機：UKOEOHBD—802靜音王廚師機。
千里飄香谷
