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香軟紅糖葡萄乾軟歐包如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.92W
香軟紅糖葡萄乾軟歐包怎麼做好吃又簡單
準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘

香軟紅糖葡萄乾軟歐包是以麵粉和乾果為主要材料發酵而成的,麵粉富含蛋白質及碳水化合物,有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。而乾果富含鐵,鐵是人體健康不可少的微量營養素,它不僅可以時補充身體所需能量,對提高免疫力還有一定的幫助呢。

主料

全麥麵包粉 :適量
高筋麵粉 :適量
葡萄乾 :適量
蔓越莓幹 :適量

輔料

黃油 :適量
鹽 :適量
酵母 :適量

具體步驟

紅糖用熱水化開,涼至室溫除黃油外所有材料放進麵包機,啟動和麵程式加入黃油繼續揉至出筋膜為止

放進烤箱發酵到兩倍大分成三個劑子揉成橄欖形,表面劃幾刀,撒上高粉繼續發酵到兩倍大,放進烤箱,180度25分鐘即可

烤好的麵包放在烤架上涼涼