紫薯葡萄乾發糕怎麼做|紫薯葡萄乾發糕的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

紫薯葡萄乾發糕的做法步驟

• 1、紫薯蒸熟。

• 2、蒸熟的紫薯放入攪拌機加入一個雞蛋，牛奶打勻。

• 3、打勻的紫薯糊中加入白糖，酵母。

• 4、加入小麥粉，少許玉米油攪勻。

• 5、攪成幹糊狀。

• 6、倒入模具中放上葡萄乾等待發酵，時間根據當時溫度而定。

• 7、發酵好後冷水入鍋蒸制35分鐘燜5分鐘即可！不能燜時間太長，水蒸汽滴入就不好了。

• 8、倒出模具，晾涼。

• 9、成品，切塊食用！