葡萄乾餅乾怎麼做|葡萄乾餅乾的做法

“喜歡各款餅乾，但對做餅乾的黃油用量有些牴觸。因此，在不斷嘗試少加黃油，用植物油替代黃油。這款葡萄乾餅乾雖然沒有用黃油，植物油加的也不多，但餅乾很酥。白糖加的不多，添加了甜甜的葡萄乾。卻很甜，應該是葡萄乾的作用。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

葡萄乾餅乾的做法步驟

• 1、備好葡萄乾。

• 2、白糖、雞蛋放在容器中攪拌均勻。

• 3、加低筋粉、泡打粉、牛奶、植物油攪拌均勻。

• 4、新增葡萄乾。

• 5、和成麵糰靜置10分鐘。

• 6、靜置好的麵糰做成大小適中的小麵糰放入烤盤。

• 7、用勺子按扁，成餅乾坯。

• 8、用叉子在餅乾坯上叉些孔後，將烤盤入烤箱，170度，上下加熱，18分鐘烘培。

• 9、烘培好出爐即可享用。

小竅門

1、烤盤入烤箱烘培時，先放在中下層，5分鐘後再移到中層。
2、烤箱溫度及烘培時間依據具體情況而定。