“狂風暴雨,在家無事,做小零食來吃。”
1、紫山藥去皮洗淨。
2、切片。
3、放蒸鍋裡。
4、蒸熟。
5、放涼。
6、放碗裡碾碎。
7、放糯米粉。
8、以為可以用糯米粉搓碎紫山藥顆粒,不行。直接放絞肉機。
9、打碎。
10、取出來,還是有顆粒。
11、用擀麵杖擀碎。
12、放糖漿。
13、放脫脂牛奶。
14、揉成光滑的糯米糰,揉的過程用澱粉。
15、搓成橢圓形擺盤。
16、整理一下。
17、入蒸鍋。
18、開鍋後蒸10分鐘即可。
19、放綠葉點綴即成。有葡萄葉子最好的。
20、成品。