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紫山藥葡萄怎麼做|紫山藥葡萄的做法

欄目: 小吃 / 釋出於: / 人氣:3.23W
紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做

狂風暴雨,在家無事,做小零食來吃。

食材明細

主料
  • 紫山藥 (適量)
  • 糯米粉 (適量)
輔料
  • 牛奶 (適量)
  • 紅薯澱粉 (適量)
調料
  • 糖漿 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

紫山藥葡萄的做法步驟

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第2張

    1、紫山藥去皮洗淨。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第3張

    2、切片。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第4張

    3、放蒸鍋裡。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第5張

    4、蒸熟。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第6張

    5、放涼。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第7張

    6、放碗裡碾碎。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第8張

    7、放糯米粉。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第9張

    8、以為可以用糯米粉搓碎紫山藥顆粒,不行。直接放絞肉機。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第10張

    9、打碎。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第11張

    10、取出來,還是有顆粒。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第12張

    11、用擀麵杖擀碎。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第13張

    12、放糖漿。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第14張

    13、放脫脂牛奶。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第15張

    14、揉成光滑的糯米糰,揉的過程用澱粉。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第16張

    15、搓成橢圓形擺盤。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第17張

    16、整理一下。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第18張

    17、入蒸鍋。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第19張

    18、開鍋後蒸10分鐘即可。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第20張

    19、放綠葉點綴即成。有葡萄葉子最好的。

  • 紫山藥葡萄的做法 紫山藥葡萄怎麼做 第21張

    20、成品。