藍莓核桃軟歐包怎麼做|藍莓核桃軟歐包的做法

“家中藍莓乾和小核桃存量太多，想想可以拿來做麵包。軟歐包一直想嘗試，那就動手做一個吧！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

藍莓核桃軟歐包的做法步驟

• 1、把除藍莓乾和小核桃的所有發麵團材料放入麵包機，開啟麵糰發酵程式

• 2、待麵糰發酵程式結束後取出壓平排氣

• 3、然後橫向對摺

• 4、再豎向對摺，對摺面朝下

• 5、輕揉麵團，將其搓圓

• 6、發酵至兩倍大後，分切成2塊，再搓圓。

• 7、放入烤盤，進烤箱45度二次發酵40分鐘

• 8、然後開烤，烤箱溫度170度左右，40分鐘，即可！

• 9、成品出爐

小竅門

烤箱時間依據自己烤箱脾氣來調整，如果溫度過高可以用錫箔紙遮一下！