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牛奶核桃歐包怎麼做|牛奶核桃歐包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.9W
牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (300g)
  • 牛奶 (200g)
  • 雞蛋 (1個(50)g)
  • 酵母 (3g)
  • 白糖 (5g)
輔料
  • 黃油 (20g)
  • (3g)
  • 核桃仁 (30g)
  • 奶香 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

牛奶核桃歐包的做法步驟

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第2張

    1、主料中的所有食材放入廚師機的盆裡。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第3張

    2、啟動廚師機和成軟麵糰。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第4張

    3、加入黃油和鹽繼續啟動廚師機一個和麵程式。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第5張

    4、揉出手套膜。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第6張

    5、加入核桃仁。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第7張

    6、稍微攪拌均勻即可。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第8張

    7、整理好麵糰放入烤箱放一碗熱水啟動烤箱發酵功能,發酵制兩倍大。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第9張

    8、發酵好的麵糰。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第10張

    9、發酵好的麵糰分成三份。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第11張

    10、擀成如圖形狀面片。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第12張

    11、捲起來。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第13張

    12、全部做好放入烤盤。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第14張

    13、放烤箱二次發酵制兩倍大。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第15張

    14、發酵好的生坯。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第16張

    15、篩麵粉劃幾刀。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第17張

    16、烤箱提前預熱上下火180°烤半個小時。

  • 牛奶核桃歐包的做法 牛奶核桃歐包怎麼做 第18張

    17、出爐放涼切切開吃了。

小竅門

溫度和時間根據自己的烤箱而定