無油低糖蔓越莓核桃軟歐怎麼做|無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法

“炎炎夏日你是否沒有食慾呢？來款低糖無油的軟歐麵包，勾起你的胃雷！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 高階 （難度）

無油低糖蔓越莓核桃軟歐的做法步驟

• 1、食材大集合。

• 2、除蔓越莓、核桃仁以外的物料投進麵包機中進行揉麵。

• 3、攪拌製作表面光滑、形成較粗略的薄膜，加入蔓越莓、核桃仁，進行攪拌均勻即可。

• 4、放入容器中進行一次醒發。

• 5、蓋上保鮮膜防止表面幹皮。

• 6、發至1.5倍大後，用手指測試是否發酵完成。

• 7、進行分割麵糰，平均分成5等分，揉圓，進行二次鬆弛。

• 8、對鬆弛好的麵糰進行成型長條裝。

• 9、可以成型多樣的造型。

• 10、發酵好的麵糰進行割包整出造型，進行烤焙。

• 11、完美的蔓越莓核桃仁軟歐就做好了。