“在學做烘焙之前對於蔓越莓這種小紅果真的是一點都不熟悉，它是美國的特產水果之一，查了百度後才知道，原來這種可愛的小紅果還有那麼大的藥用價值，最常見的就是，一：被用於治療尿路感染；二：降低胃潰瘍及胃癌的發生率；三：減少心血管老化病變；四：抗老化，避免老年痴呆；五：養顏美容，維持肌膚年輕健康。
看吧，這種小紅果真的非常適合女生食用哦！看來以後要多吃些了，呵呵。。。”
1、準備麵糰所需材料
2、後油法將材料放入麵包機揉至擴充套件階段
3、可以拉出薄膜
4、麵糰內放入適量蔓越莓揉均勻
5、放室溫下發酵至2-2.5倍大
6、將發酵好的麵糰取出，用手輕壓，將麵糰空氣排出，分割成八小份（每個約60g），滾圓鬆馳15分鐘
7、鬆馳好後取一小麵糰壓成圓餅形，中間放入適量的芝士餡（芝士餡步驟在下面，請耐心看完哦！）
8、將麵糰口收緊壓實
9、捏住麵糰底部，將表面輕輕滾上一層椰絲蓉
10、將沾好椰絲的麵糰均勻碼於烤盤上，取一杆面棒在麵包表面輕輕壓下（方便等下放入蔓越莓），放室溫進行最後發酵
11、將蔓越莓搗成泥，加入蜂蜜攪拌均勻
12、在發酵好後的麵包表面放入蔓越莓泥，送入預熱180度的烤箱烤到表面上色轉至150度烤至金黃色出爐（總時間為15分鐘左右，以自家的烤箱脾氣為準）
13、準備好芝士餡所需材料
14、粗略打發下
15、加入糖粉和少許檸檬汁打發至幼滑
16、打發好的樣子（芝士餡可以在麵糰發酵期間做好待用）
千里飄香谷
