蔓越莓麵包的做法 【蔓越莓麵包】——麵包機一鍵式麵包 蔓越莓麵包怎麼做

“有時候沒什麼時間，但是又想吃自己做的麵包的時候。麵包機“一鍵麵包”這個功能就顯得非常有用啦。只需要加個黃油，加個果乾，最後刷層蛋液。一個香噴噴的麵包就出來啦~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔓越莓麵包的做法步驟

• 1、100g牛奶放入麵包桶。(除去黃油，按先液體後粉類的順序)

• 2、打散一個雞蛋（留下一點點最後刷麵包表面）、40g白糖牛奶、1g食鹽放入麵包桶。食鹽和白糖放對角。

• 3、放進250g高筋麵粉。

• 4、在麵粉上挖一個小洞，放進4g酵母。用筷子攪拌一下在放進麵包機。

• 5、啟動“歐式麵包”一鍵麵包功能，開始和麵，第二次和麵和成團後，放進30g黃油，繼續和麵。

• 6、加進適量蔓越莓幹。接下來就不用管了，到一邊等麵包發酵完畢。

• 7、麵包機會自動發酵，自動烘烤。

• 8、準備烤完前，用剩下的蛋液輕輕刷一下面包表面。

• 9、麵包拿出來晾凍，放進保鮮膜，第二天切片。