蔓越莓椰蓉包&蔓越莓芝士包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芝士餡：乳酪軟化，加入糖粉攪拌均勻即可。

1. 椰蓉餡：黃油室溫軟化，用打蛋器打均勻，加入細砂糖，攪拌均勻，分次加入蛋液，攪勻，加入椰蓉拌勻，加入牛奶拌勻備用。

1. 蔓越莓用朗姆酒浸泡1小時，瀝乾水分切碎備用。

2. 將麵糰材料除蔓越莓黃油外揉至稍具薄膜，加入黃油和蔓越莓碎繼續揉至擴充套件階段，基礎發酵至麵糰2倍大。

3. 麵糰分割成8份，揉圓鬆弛10分鐘左右。

4. 將麵糰擀平，放入餡料揉圓，表面刷蛋液滾上椰絲，排入烤箱放置在溫暖溼潤處進行2次發酵。（後邊的步驟忘記拍照了，嘿嘿~）烤箱預熱180度，中層上下火15分鐘左右。