雙拉絲蔥香鹹麵包怎麼做|雙拉絲蔥香鹹麵包的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙拉絲蔥香鹹麵包的做法步驟

• 1、準備好材料，麵糰是前一天晚上用麵包機揉好，放保鮮盒裡冷藏發酵的；玉米甜淖水或者加水微波爐加熱三分鐘，瀝乾水份

• 2、麵糰裡顆粒南瓜，且比較“粘”

• 3、取出麵糰後，撒上蔥花揉麵

• 4、把蔥花揉進麵糰裡，成型

• 5、蓋上保鮮膜，鬆弛15分鐘

• 6、用刮刀分成8個

• 7、放入長方形“蛋糕紙杯”

• 8、依次做好8個

• 9、放入玉米甜豆乳酪（我餡料準備的少了，就另外加了些蔓越莓乾和椰蓉），再次冷藏發酵過夜

• 10、第二天從冰箱取出，烤箱160度烤20分鐘

• 11、剛出爐的樣子

• 12、香味顏色誘人

• 13、乳酪拉絲

• 14、“面”也可拉絲，口感鬆軟又有嚼頭，鹹甜適口。

小竅門

這種可拉絲麵糰，揉麵時牛奶或水要多放一點，揉出的麵糰一定要“粘手”才行，另外再冷藏發酵（據說冷藏發酵還可以降低麵糰的“卡路里”）。