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蔥香肉鬆麵包卷怎麼做|蔥香肉鬆麵包卷的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.03W
蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (250g)
  • 低筋麵粉 (50g)
  • 雞蛋 (1個)
  • 黃油 (10g)
  • 酵母 (5g)
  • (1g)
輔料
  • 蔥花 (適量)
  • 魚肉鬆 (適量)
調料
  • 色拉醬 (適量)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 普通 (難度)

蔥香肉鬆麵包卷的做法步驟

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第2張

    1、所有主料放入“麵包機”,用自程式設計,在麵包機裡揉麵且完成一次發酵,取出西團,擀成如圖樣,放入烤盤。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第3張

    2、用叉子在面片表面扎孔。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第4張

    3、長成如圖狀。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第5張

    4、剪些蔥花。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第6張

    5、鋪上面(如果想讓燒好顏色均勻好看,可以先抹上蛋液再放蔥花)。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第7張

    6、倒些白芝麻。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第8張

    7、放入烤箱,發酵鬆馳30分鐘後,用160度烤20分鐘。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第9張

    8、出爐狀。放涼備用。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第10張

    9、放涼後翻過來擠上色拉醬。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第11張

    10、撒上肉鬆。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第12張

    11、連著油紙一起捲起,兩頭紮成“🍬”。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第13張

    12、分成三段(其實如果肉鬆夠了多,可以多切幾段。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第14張

    13、頭上也擠上色拉醬抹勻,沾上肉鬆。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第15張

    14、如圖做好了。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第16張

    15、當作早餐。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第17張

    16、蔥花撲鼻。

  • 蔥香肉鬆麵包卷的做法 蔥香肉鬆麵包卷怎麼做 第18張

    17、鬆軟可口。