1、香菇香乾清洗備用
2、食材切絲,肉絲加入適量澱粉拌均
3、鍋中燒熱油倒入肉絲翻炒
4、加入蒜薑末煸香,再加入香菇香乾翻炒
5、淋入少許水翻炒均勻
6、加入適量鹽生抽調味,加入青辣翻炒斷生即可出鍋
7、裝盤