蔥香荷包蛋蘿蔔絲湯怎麼做|蔥香荷包蛋蘿蔔絲湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥香荷包蛋蘿蔔絲湯的做法步驟

• 1、食材，新鮮去皮的紅蘿蔔，土雞蛋，香蔥。

• 2、蘿蔔洗淨切絲。

• 3、平底鍋不沾鍋放少許油，打入雞蛋煎熟。

• 4、盛出。

• 5、鍋中不用放油下入香蔥和蘿蔔絲煸炒。

• 6、等蘿蔔絲炒軟後加入熱水煮開。

• 7、把荷包蛋放入湯中，調味，放少許鹽，胡椒粉，再次煮開即可出鍋。

• 8、成品！這樣煮的湯，味道濃郁，湯汁鮮白！