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香蔥土豆小麵包怎麼做|香蔥土豆小麵包的做法

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.61W
香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做

食材明細

主料
  • 高筋麵粉 (300g)
  • 土豆泥 (120g)
  • 小蔥 (10g)
輔料
  • 白糖 (30g)
  • (2g)
  • 黃油 (20g)
  • 酵母 (4g)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 數小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

香蔥土豆小麵包的做法步驟

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第2張

    1、土豆去皮切片,上鍋蒸熟

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第3張

    2、麵粉加入雞蛋加入鹽

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第4張

    3、加入土豆泥及白糖

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第5張

    4、加入酵母水攪拌均勻

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第6張

    5、麵包機第一次柔好加入香蔥,及黃油

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第7張

    6、柔出膜,發至兩倍大

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第8張

    7、排氣

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第9張

    8、分成50克一個

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第10張

    9、裝模具裡

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第11張

    10、放長帝烤箱發40分鐘

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第12張

    11、發好的

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第13張

    12、刷雞蛋液

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第14張

    13、長帝烤箱175度烤20分鐘

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第15張

    14、上下溫度

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第16張

    15、烤好的

  • 香蔥土豆小麵包的做法 香蔥土豆小麵包怎麼做 第17張

    16、成品