蔥香麵包怎麼做|蔥香麵包的做法

“蔥香麵包”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蔥香麵包的做法步驟

• 1、麵粉、雞蛋、鹽、酵母、白糖、鹽，加牛奶和麵。

• 2、和麵揉圓

• 3、加入橄欖油，繼續揉出厚膜就可以了。

• 4、發酵

• 5、發好的面收圓，擀成長面片。

• 6、放入烤盤，放入烤箱，（加入一碗熱水有助保溼發酵）。發酵40分鐘。刷蛋黃液，撒芝麻蔥花。

• 7、烤箱180度，烤30分鐘。

• 8、晾涼

• 9、切塊。