煤球黑米糕怎麼做|煤球黑米糕的做法

“黑米的另類吃法，軟糯香甜。仿網紅煤球蛋糕”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

煤球黑米糕的做法步驟

• 1、黑米提前用攪拌機攪打成粉。

• 2、黑米粉、麵粉、糖放入碗中。

• 3、混合均勻。

• 4、緩緩倒入水攪拌均勻。

• 5、加入無鋁泡打粉、酵母攪拌均勻。

• 6、倒入塗過油的模具中室溫靜置30分鐘。入開水鍋中蒸25-30分鐘。

• 7、取出晾涼脫模。

• 8、用吸管依次在黑米糕中扎幾個孔。

• 9、成品

• 10、成品