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發表於:2024-01-11
“黑米的另類吃法,軟糯香甜。仿網紅煤球蛋糕”食材明細主料黑米(100g)麵粉(50g)水(150g)輔料無鋁泡打粉(2g)酵母(2g)白糖(50g)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)煤球黑米糕的做法步驟1、黑米提前用...
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發表於:2024-01-05
“一款非常簡單粗暴的蒸糕,食材一起活一活,發酵一下,再蒸一蒸就成啦。做成了煤球外貌,可以跟孩子一起扎洞洞,再說說我們小時候燒煤的趣事。適當的吃些雜糧身體棒哦,這款呢,不是全部雜糧粉,加了...
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發表於:2019-07-18
米線是現在我們年輕人很愛吃的傳統美食,在中國的不少地區都開設了不同品牌的米線店。不置可否的是米線現在深受人們喜愛和追捧。如今很多人都想要加盟米線店,那麼米線哪裡的最正宗?快來...
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發表於:2024-02-01
“最近刷屏的黑色料理,照著烘焙達人海燕的方子,用廣西巴馬的黑米自己打的米粉,做的煤球蛋糕!雖然成品顏色不是很黑,而且是晚上做的,在暖色燈光下變成了咖啡色,第2天早晨起來再拍了幾張,光線比...
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發表於:2024-01-08
“不止從何時起,蜂窩煤美食已悄無聲息的走人百姓尋常家,它的確可以說以假亂真,顏色外觀造型都極其相似,蜂窩煤美食很火,強大的朋友全都在傳,今天交給大家如何蒸出自己的蜂窩煤米糕。”食材明...
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發表於:2018-10-05
煤球蛋糕可謂是風靡一時哦。寓意是去除,黴運。但是呢外面賣的比較貴,而且也不是特別好吃。最近小編研究了一下做法。試了一下好吃又美味。那麼今天就來了解煤球蛋糕的做法吧,一起來迎接好...
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發表於:2024-01-04
“別看我們黑乎乎的,但是每咬一口都是滿滿的黑巧克力,邊吃就邊感覺不斷將黴運撕咬嚼開消化完畢,賊爽咧。”食材明細主料高筋麵粉(250克)雞蛋(1只)黃油(25克)可可粉(10克)細砂糖(50克)牛奶(125克)鹽(3克...
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發表於:2024-01-13
“煤球蛋糕德普烘焙實驗室嵌入式烤箱給出:時長70min、難度3星、人數2人配料:雞蛋2個、色拉油20g、牛奶20g、低筋麵粉22g、細砂糖30g、竹炭粉2g、麥芽粉6g、檸檬汁適量 ”食材明細主料雞...
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發表於:2020-06-08
準備時間:15分鐘    烹飪時間:45分鐘一道煤球形狀一樣的甜品,假設閉眼想象一下,煤球的形狀,咬上一口,整個人都不好了。這道煤球黑米糕外形極像,顏色也是黑的,有...
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發表於:2020-06-08
準備時間:60分鐘    烹飪時間:50分鐘煤球黑米糕,雖然形狀相同,口感沒有蛋糕這麼細膩,但是吃起來非常有嚼勁,加入煉乳還有淡淡的奶香,好吃極啦。做法也不怎麼復...
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發表於:2024-01-31
“這款黑芝麻奧利奧煤球戚風,不但形象有了,味道麼,不用說,看名字就知道很香很香的。”食材明細主料雞蛋(6個)低粉(70克)熟黑芝麻(40克)奧利奧餅乾碎(60克)細砂糖(90克(蛋黃內40克,蛋白內50克))玉米油(50...
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發表於:2024-01-04
“現代人生活節奏快,壓力大,年輕人也經常加班、熬夜,於是很多人都有高血壓、掉頭髮、缺鈣和便祕的症狀。這時候有一種食物,不但能緩解以上情況,還能滋補肝腎,延年益壽,它就是黑芝麻。芝麻分為...
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發表於:2024-01-28
“做法很戚風手法一樣只是材料不同而已”食材明細主料低筋麵粉(50克)色拉油(37克)牛奶(37克)細砂糖(60克(加入蛋白40克,加入20克))輔料竹炭粉(10克)雞蛋(3個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煤炭...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黑米粉(1000克)純牛奶(250毫升)紅糖(50克)紫薯(100克)輔料酵母粉(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑米球的做法步驟1、黑米打粉,顏色是淺紫色裡透出微微的黑色,拍照片不太好看。...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料糯米粉(35克)細砂糖(23克)奶粉(8克)速溶咖啡粉(2小勺)輔料黑芝麻(23克)蜂蜜(23克)純淨水(150克)花生(25克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)煤球鬆糕的做法步驟1、準備好所有材料2、黑芝...
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發表於:2020-08-05
準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘煤球黑米糕,意思就是像煤球一樣的黑米糕,而且把它做成了蜂窩煤狀,這種創意真的好有意思。它實際就是甜的用黑米做的米飯...
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發表於:2023-12-28
“還原兒時的記憶,正宗米漿涼糕。”食材明細主料桂朝米(250克)輔料石灰水(適量)調料清水(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)正宗四川涼糕大米涼糕的做法步驟1、澄清石灰水。2、打米漿。3...
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發表於:2024-01-07
“青汁,是以大麥若葉的嫩葉為主要原料,含有各種豐富的營養素、礦物質、葉綠素等。春季的人們,都喜歡做一些彩色的食物,比如青團,就是這個節氣中最常見的。”食材明細主料糯米粉(100克)青汁(10...
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發表於:2024-02-29
“記得以前每次換煤球隊時候,媽媽總要嘮叨一句,煤眼對齊了沒有,如果不這樣做爐子很容易燒熄掉,現在大都是用燃氣,燒碳的日子越來越遠了!”食材明細主料麵粉(200克)白糖(10克)輔料奶粉(適量)竹炭粉(1...
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發表於:2024-01-31
“最近紅遍網路的煤球米粿,因為是用糯米做成的,多吃會不好消化,今天我把糯米版的米粿改成用麵粉雞蛋和芝麻餅乾做成戚風蛋糕,這樣就不存在不消化的問題了。同時也可當作早餐,足夠一天的能量...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料黑芝麻(30g)糯米粉(45g)輔料花生仁(適量)白糖(30g)蜂蜜(30g)奶粉(10g)速溶咖啡粉(適量)水(180g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高階(難度)煤球糯米糕的做法步驟1、將黑芝麻放在炒鍋中中小火不停的...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料糯米粉(100克)黑米粉(50克)輔料綿白糖(30克)椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)椰蓉煤球的做法步驟1、食材:糯米粉2、黑米粉3、綿白糖4、椰蓉5、將糯米粉、黑米粉和綿白糖...
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發表於:2024-01-28
“風靡一時的沒球蛋糕”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(20g)細糖(30g·)麥芽酚(6g)輔料色拉油(20g)低筋麵粉(22g)竹炭粉(2g)檸檬汁(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、.雞蛋分離...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料低粉(100g)牛奶(90g)砂糖(80g)玉米油(90g)白醋(5g)竹炭粉(10g)輔料雞蛋(6個)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)煤球蛋糕的做法步驟1、把蛋清和蛋黃分離在兩個乾淨的碗裡,留著待用。2、接...