雞肉培根蔬菜粥,是由多種營養豐富的食材搭配而成,因此,雞肉培根蔬菜粥的營養十分豐富。其次,雞肉培根蔬菜粥的做法簡單,只需輕輕鬆鬆就能得到,但各種食材的完美結合與互補使得粥的口感鮮美,香爽可口,色香味俱全,回味無窮,超級好吃。
主料
西蘭花 :1/2棵輔料
料酒 :1湯匙具體步驟
1.主要材料備齊;
2.水中加鹽、料酒和薑片煮開,放入雞胸肉煮至斷生,300克雞胸肉煮10~12分鐘撈出;
3.胡蘿蔔去皮,切成方便入口的小塊,西蘭花去根切小朵,蔥切末,培根切小片備用;煮好的雞胸肉撕成條備用;
4.大米和水用1:5的比例煮成粥後,先加入胡蘿蔔塊,因為胡蘿蔔需要煮的久一點;
5.接著放入培根片,煮至培根片熟透,放入花椒、鹽、雞精、白葡萄酒調味攪勻,轉小火煮10分鐘;
6.最後放入西蘭花,煮至斷生關火;
7.吃的時候盛上一碗,放入適量雞胸肉、蔥花,再淋上些油辣子,這就完成了,享用吧。
1、雞胸肉煮熟即可,這樣的雞胸肉仍然多汁美味。搭配著鮮鹹的粥吃起來很爽口。2、葡萄酒加一些是為了提味,如果不喜歡可以不加。