1、紅薯、芋艿蒸熟,加少許糖和牛奶壓成泥狀
2、紅薯泥加入糯米粉揉成麵糰,分成劑子
3、取一個劑子揉圓,壓扁
4、取適量芋艿泥放在紅薯麵糰上
5、包好,揉圓
6、滾上面包糠
7、全部滾上面包糠
8、下鍋炸熟即可