“秋天來了！！明顯感到嘴脣乾、口乾、面板幹；而且秋季，人體藏毒較多，應多吃具有排毒與滋潤作用的食物。在這個季節，Mia推薦吃芝麻，因為一到秋天，頭髮掉得很厲害，而且很容易發黃乾枯，這個時候吃芝麻是最好的了~
不僅如此，據分析，芝麻中除含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝麻，可保肝護心，還能清除細胞內衰老物質“自由基”，延緩細胞的衰老，保持機體青春活力。
據報道，日本科學家最近研究表明，芝麻中含量僅佔0.5%的芝麻素具有優異的抗氧化作用，可以保肝護心。人體試驗結果證實，芝麻素被血液輸送至肝臟時，可代謝成抗氧化物質，其抗氧化效果大大強於維生素E，而且熟芝麻的抗氧化效果最好。
芝麻還能強壯心腦血管。芝麻油的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，它們被譽為“血管清道夫”，能促進膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，使血管保持“年輕”。此外，芝麻的含鐵量為各種食物之首，比同量菠菜所含的鐵多3倍，故在治療缺鐵性貧血方面，芝麻是任何食物所無法比擬的。
現在，當營養豐富的芝麻融入美味香甜的蛋糕，sonice~!”
1、奶油室溫下軟化，加糖粉先用像皮刮刀稍拌合。
2、改用攪拌機攪勻。
3、分次加入蛋黃，以快速方式攪勻，接著加入鮮奶繼續快攪均勻。
4、篩入低粉、泡打粉、奶粉。
5、改用刮刀稍微拌合成麵糊。
6、再分別加入杏仁粉及黑、白芝麻。
7、以不規則方向輕輕拌勻成麵糊狀。
8、用刮刀將麵糊刮入烤模內約8分滿。
9、烤箱預熱後，上下火180°C，28分鐘。
10、飄來芝麻香，很不錯哦~
千里飄香谷
