主料
輔料
具體步驟
1.年糕切成小顆粒
2.滷好的鹽水牛肉也切顆粒
3.雜蔬焯水
4.雜蔬撈出備用
5.起油鍋
6.先放入雜蔬炒
7.再放年糕炒
8.加適量水
9.加鹽調味
10.加點蠔油
11.煮開後再放入牛肉粒
12.一起煮到汁水濃稠即可
烹飪技巧
因為牛肉是滷好的,所以我放在最後放入哦!如果是生的牛肉就提前炒孰了哦!