1、準備好6寸戚風1個。
2、片成三片。
3、芒果取果肉切成小塊。
4、淡奶油加細砂糖打發。
5、蛋糕片放裱花臺上,抹一層奶油,放一層芒果塊。
6、依次做好後,抹平表面和四周。
7、乳酪奶油霜的做法:黃油室溫下軟化,加入細砂糖攪打至糖融化。(黃油最好用顏色淺發白的,便於調色。)
8、加入奶油乳酪。
9、繼續攪打順滑後加入適量檸檬汁,並用刮刀拌至均勻細滑。(檸檬汁用新鮮檸檬口感更好。)
10、用玫瑰花嘴裱出三朵玫瑰,放冰箱冷藏變硬。
11、取出一小部分白色的奶油霜備用,剩餘的加入少許藍色進口色素拌勻。
12、用小圓形花嘴在蛋糕周圍擠滿條狀。
13、插上迷糊娃娃,用白色奶油霜擠出小圓球裝飾在娃娃周圍,擺上玫瑰花即可。
14、成品圖
15、成品圖