地瓜丸怎麼做|地瓜丸的做法

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地瓜丸的做法步驟

• 1、地瓜切片上鍋蒸熟加上一勺白糖壓成泥。

• 2、加入適量糯米麵。

• 3、和成稍微軟的麵糰（不要加水地瓜本就含有水分）。

• 4、取一隻乾淨的碗放一點紅糖黑芝麻一小勺麵粉調成糖餡。

• 5、把麵糰分成均勻的小擠子。

• 6、包入適量的糖餡。

• 7、捏緊後沾一層水裹上一層面包糠。

• 8、油鍋五成熱下入地瓜丸小火慢炸。

• 9、炸至金黃熟透即可。

• 10、出鍋啦。