1、食材:毛豆。
2、芋艿(已去皮洗淨)。
3、將毛豆剝殼淘洗淘洗。
4、起鍋倒油燒熱,下入芋艿和剝好的毛豆翻炒翻炒。
5、接著,倒入一些清水煮開,煮至芋艿斷生熟軟。
6、然後,加點鹽、雞精調味炒勻,即可。