1、材料:芋艿子、蔥花
2、將芋艿子去皮洗淨,撈出。
3、放入高壓鍋中。
4、加入一些清水。
5、接著,蓋上蓋、煮上2——3分鐘,關火,
6、燜至沒氣後開蓋。
7、燒鍋倒油燒熱,下入煮好的芋艿子翻炒一下,
8、然後,加適量的生抽。
9、加適量的鹽。
10、加適量的雞精。
11、調味炒勻。
12、最後,擱入蔥花,即可。
13、出鍋,裝盤。