脆嫩可口的麵包機版肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.新鮮的裡脊肉洗淨備用

2.把豬肉順著紋理切成片，這樣能撕成絲，做出的肉鬆茸茸很多，片也不要切的太小，煮的時候還要縮水

3.用開水焯一下，打出浮沫，可以用原湯煮，也可以換新水，在高壓鍋裡壓十幾分鍾就可以，放點料酒或是自己喜歡的調料，放兩片姜

4.把煮好的肉片撕成絲，想要口感好一點的話，還可以裝在厚塑料袋裡用擀麵仗擀一下，

5.把擀好的肉絲和蠔油，豆油，糖，醬油，鹽都放入麵包機中，選擇果醬檔，120分鐘就好了，沒有面包機，可以用平底鍋不斷的小火翻炒

6.肉鬆做好啦！滿屋子飄香有木有，很好吃呢

7.用自己做的肉鬆卷的壽司，驕傲！！！！

8.還用肉鬆擺了一隻小獅紙吼吼吼

烹飪技巧

我做的原味的，還可以做自己喜歡的味道