可口的自制麵包機版肉鬆是用瘦肉會讓多種調料等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,肉鬆是一種在日常生活中大家都比較喜歡吃的食物,味道非常的香濃,入口即化,口感相當的不錯,喜歡吃肉鬆的朋友們可以參考這個做法,容易製作。
主料
瘦肉 :適量輔料
生抽 :適量具體步驟
把瘦肉洗乾淨,用到切去筋膜
順著紋路,切成圖片大小,入高壓鍋,按上豆,筋蹄鍵。把肉煮爛,大概一個小時。
肉煮爛後,用擀麵杖順著紋路把肉壓扁,撕成小條的肉條。
把撕好的肉條放進麵包機裡。
倒入所有調料
開啟麵包機肉鬆程式。我的肉鬆程式是70分鐘,前二十分鐘是烘烤。後五十分鐘是烘烤+翻動。
再開啟一次肉鬆程式。第二個程式一定要隨時注意狀態,顏色烤太深,可不好吃哦。