鬆脆的麵包機花紋蛋糕如何做簡單又美味

姑姑新買的麵包機到了，她說用麵包機花紋蛋糕做出來一定很美味。蛋糕不管什麼口味，什麼形狀，都是美味的，可口的。蛋糕可以當做甜點，也可以到做主食呦！現在我們去準備材料吧，讓我們一起學起來，一起製作花紋蛋糕，學會了就可以做給我們的家人品嚐咯！

主料

輔料

具體步驟

1.蛋黃組：低粉、水、蛋黃。

2.水、植物油加入蛋黃中。

3.用刮刀把蛋黃液攪拌均勻。

4.分三次把低粉加入蛋黃液裡，用刮刀以不規則的方式攪拌均勻。

5.蛋清加入白糖，再滴入幾滴白醋。

6.用打蛋器把蛋白打至乾性發泡。

7.把蛋黃液與蛋清以上下翻拌的方式攪拌均勻。

8.取一點蛋糕糊，加入少許可可粉攪拌成均勻的可可麵糊，裝入裱花袋或者塑料袋裡。

9.烤盤上鋪油紙，倒入蛋糕糊，表面擠上自己喜歡的可可圖案。

10.烤箱180度預熱，中層18分鐘左右。

11.烤好的蛋糕撕掉油紙，趁熱捲起來定型！待放涼後包上保鮮膜！

烹飪技巧

打發蛋白的時候，可以直接白醋把白糖一次放進去，再用打蛋器打發。