![現學現用的麵包機版自制肉鬆怎麼做好吃又簡單]( "現學現用的麵包機版自制肉鬆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
裡脊肉 ：
600 花椒 ：
幾粒 八角 ：
2粒 姜 ：
2片蔥頭 ：
3個 輔料
老抽 ：
5生抽 ：
20糖 ：
25玉米油 ：
20鹽 ：
6 具體步驟
1. 將裡脊肉切塊加主料用高壓鍋煮熟撈出瀝乾水份，晾涼
2. 涼後的肉用手儘量撕成小條，撕去筋膜
3. 將輔料投入麵包機加入撕好的肉條，開啟和麵程式10分鐘讓肉條與輔料攪拌均勻入味，然後選擇果醬功能
4. 1小時20分後美味肉鬆就大功告成啦
5. 裝盆，晾涼開吃^_^^_^謝謝豆果大家的分享，做的很成
烹飪技巧
麵包機設定的時間一到就要取出肉鬆裝盤晾涼。又做了幾次，發現肉用高壓鍋壓爛些，放入保鮮袋用擀麵杖壓爛很是方便，大家可試試^_^
千里飄香谷
