香氣濃郁的麵包機版肉鬆如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.後腿肉去除筋膜，冷水下鍋，放蔥薑蒜、料酒將豬肉煮熟並撕成小塊

2.準備所有材料

3.將撕好的小肉塊瀝水後放入保鮮袋中，用擀麵杖碾開

4.將肉絲放入麵包桶內，加入料酒，老抽，生抽，鹽，糖

5.麵包桶放入麵包機啟動肉鬆程式

6.程式結束後，美味的肉鬆就出爐啦

烹飪技巧

1、關於用什麼部位的肉，後腿的更有嚼勁些。2、調味料是按照個人的口味新增的。3、我用的是PE8880麵包機，使用的是自帶肉鬆程式，大家使用別的品牌的麵包機時注意選擇程式，一般翻炒和果醬功能都可以。