爽口的涼拌生菜絲如何做簡單又美味

涼拌生菜絲是一道爽口的家常美味小菜。夏天的晚餐，沒有什麼胃口，一碗涼白粥搭配涼拌生菜絲就已經足夠。生菜涼拌是非常健康的吃法，涼拌在很大程度上保留了生菜的營養，而且也比較清爽。吃多了油膩的菜後，也可以來一道涼拌生菜絲做解膩的菜。

主料

輔料

具體步驟

1.生菜清洗乾淨

2.瀝乾水分

3.切成細絲，在家吃的精細些不能像街邊攤那麼粗獷

4.切蒜末

5.撒入鹽，味精，生抽，蒜末

6.倒入兩勺辣椒油

7.用手抓拌均勻即可

8.上桌了

烹飪技巧

生菜可以生吃，切成絲更入味，也可適量加入糖，醋，這樣味道更加複合！