爽口的涼拌黃瓜萵筍絲如何做簡單又美味

在炎熱的夏季是點什麼爽口的菜是一個難題。因為夏天由於太過炎熱所以很多人胃口就不好，所以這個時候我們就好有爽口的下飯菜來促進食慾，今天給大家做一個爽口的涼拌黃瓜萵筍絲，都是素菜也不油膩，讓你在炎熱的夏季也會有很好的食慾哦~一起來做吧。

主料

輔料

具體步驟

1.萵筍去皮洗淨，黃瓜洗淨備用

2.青筍擦成比較長的細絲

3.黃瓜也擦成比較長的細絲，黃瓜心不要擦進去，直接吃味道更佳。

4.將萵筍絲和黃瓜絲拌均勻，撒適量香蔥末，香菜末，

5.容器中加入鮮味醬油，香油，醋，鹽，糖攪拌均勻吃的時候淋在萵筍黃瓜絲上，美味的涼拌萵筍黃瓜絲，開胃爽口小菜。好吃到爆。

烹飪技巧

1、黃瓜心不要擦進去，太軟不成形，萵筍和黃瓜絲儘量擦長。