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發表於:2024-02-24
“對於做茄子菜,一直是我的軟肋,燉菜吧,太單一,用芝麻醬涼拌吧,吃幾次就不愛吃了,況且老公不愛吃芝麻醬拌的冷盤,魚香茄子愛吃,總不能經常吃,那也會吃膩的,怎麼辦?只有想辦法做的適合他們口味的茄...
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發表於:2024-02-25
“西瓜皮中所含的瓜氨酸有利尿作用,可以用以治療腎炎水腫、肝病黃疸及糖尿病。此外還有解熱、促進傷口癒合以及促進人體面板新陳代謝的功效。以前也見過人家用西瓜皮做著吃,但一直沒嘗試...
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發表於:2024-02-28
“雖然沒有吃過正宗的韓國泡菜,但是每次看著韓劇裡滿桌的小碟小碗裡各式各樣的泡菜,總是忍不住咽口水,痛苦啊!查了很多關於韓國泡菜的製作方法,有的東西咱沒有,就算有也不一定適合咱北方人的...
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發表於:2024-02-27
“在我們老家,每家每戶都會有很多竹林,每到春天的時候,某一場春雨過後,春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣,長得可快了,所以除了平日裡炒菜吃的以外,都是挖回來晒筍乾,用來燉肉吃,可香了。...
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發表於:2024-02-27
“四川重慶的人,尤其擅長製作各種泡菜,或佐餐或佐料,每家每戶都有幾個泡菜罈子,泡著各式各樣的泡菜,家裡沒有泡菜罈子的四川人,怕是少之又少。家鄉的蘿蔔纓,其實就是還沒長大的水蘿蔔,大約指頭...
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發表於:2024-02-26
“這道菜在餐廳吃過,一直都很想學,也蒐集了很多食譜,嘗試了好幾次都不是很理想,這一次總算是學到最像的,趕快與大家分享這道簡單的爽快涼拌菜。”食材明細主料茼蒿(適量)香油(適量)輔料蒜蓉(適量...
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發表於:2024-02-29
“上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的冷盤。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃...
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發表於:2024-02-26
“麻辣鮮香、外焦裡嫩,酸甜適口,保證不會讓你失望。這道菜用來宴客也非常不錯,賣相、口感都很棒,絕對讓你在客人面前賺足面子。”食材明細主料多寶魚(1條(約500克,也可用其他魚))輔料花椒(1大勺)...
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發表於:2024-03-01
“去油解膩,清淡爽口”食材明細主料西紅柿(適量)黑木耳(適量)西芹(適量)輔料大蒜(適量)芥末(適量)配料精鹽(適量)生抽(適量)白醋(適量)白糖(適量)雞精(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)爽口三拼的做法...
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發表於:2024-02-27
“對於我來說,任何時候飯都總是不怎麼討喜,稀飯還好,乾飯就真的不愛吃了,特別還是在這麼炎熱的天氣下,對於菜我總是很喜歡,這麼熱的天,吃上一道涼拌菜心裡更是覺得舒爽,我本想著用麻醬來拌黃瓜...
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發表於:2024-02-24
“匆忙的清晨,你是不是既想吃到爽口的早餐,又沒有多餘的時間浪費在廚房裡呢?今天這款清脆爽口的涼拌黃瓜就是我們家早上餐桌上的“常客”,不需要複雜的工藝,不需要充足的時間,早起幾分鐘,便可...
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發表於:2024-02-29
“要想煮出來的紅燒肉香甜,肥而不膩的話最重點要先將冰糖用油爆炒,接下來看圖片就知道了,各位應該都是對飲食有了解的人士,詳解我就不加以囉嗦了!”食材明細主料冰糖(適量)八角(適量)輔料薑片(適...
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發表於:2024-02-25
“酷暑到了,能讓炎熱的夏季吃出清爽感覺的菜品,就是涼拌菜了。我做的這道地三鮮涼拌菜不僅符合現代人的要求,天然綠色、營養豐富、油脂少的特點,還男女老少皆宜,讓人口味大增。它是生拌與熟...
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發表於:2024-02-29
“這是一道酸甜可口的清爽菜,也是一道夏季消暑的小菜。黃黃瓜中含有豐富的維生素E,可起到延年益壽,抗衰老的作用;黃瓜中的黃瓜酶,有很強的生物活性,能有效地促進機體的新陳代謝。女同胞們不...
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發表於:2024-02-27
“一說到春天就是綠色,我喜歡綠色,喜歡春天,春天也養肝的季節,綠色養肝。最近忙碌的很,就上一道超級簡單也很好吃的小菜吧,我想這款雖然簡單但是也是一道不錯的下酒小菜哦!”食材明細主料蘿蔔...
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發表於:2024-02-25
“對南方人來講,一般很少吃冷盤,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了冷盤。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃冷盤的機會...
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發表於:2024-02-28
“很清新的一個快手小炒。由於放了黃瓜,吃起來很清新”食材明細主料木耳(適量)雞蛋(3殼)黃瓜(半根)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(半勺)澱粉(半勺)香油(半勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳雞蛋黃...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料肉皮(一塊)輔料鹽(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉皮凍的做法步驟1、肉皮在放姜蔥花椒的水中煮十來分鐘,撈出去毛洗淨2、將切成絲的肉皮再次入水,加一點姜蔥大...
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發表於:2024-02-28
“如果你覺得白蘿蔔有點蘿蔔臭而不愛吃,現在教你一個懶人也能製作的蘿蔔絲餅的做法。居家DIY,嫩脆爽口,毫無蘿蔔臭味,下午當做午後小吃恰好!”食材明細主料白蘿蔔(大半根)麵粉(半斤)輔料鹽(4小勺...
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發表於:2024-02-28
“家裡的百合,常用來煲粥了,因為買不到新鮮的百合,所以這道--西芹百合,燦爛一直沒有做過,只是在餐館吃的多一些。諮詢過服務員,他們都說自己的百合是新鮮的,可燦爛就是沒找到在哪有賣。...
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發表於:2024-02-25
“酸甜可口,冷藏後喝起來很美。”食材明細主料江米(1公斤)礦泉水(適量)輔料酒麴(10克)酸甜(口味)蒸(工藝)一天(耗時)簡單(難度)甜酒釀的做法步驟1、江米淘洗2、用水浸泡24小時,米很吸水,水多放點3、蒸籠...
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發表於:2024-03-01
“在寒冷的冬季,沒有胃口時,不妨來點熱米飯,加上蘿蔔拌菜,來上一勺辣椒醬,再點上點香油,美味的拌飯肯定能讓你找回冬季的快樂!”食材明細主料蘿蔔(半個)洋蔥(適量)蒜泥(適量)輔料大蔥(適量)配料辣椒粉...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料土豆(1個)輔料杭椒(適量)配料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(適量)鹽(適量)雞精(適量)白醋(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)爽口土豆絲的做法步驟1、把土豆切成均勻的細絲。...
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發表於:2024-02-28
“蘿蔔又名菜菔、羅服。我國是蘿蔔的營養故鄉,栽培食用歷史悠久,蘿蔔早在《詩經》中就有關於蘿蔔的記載。它既可用於製作菜餚,炒、煮、涼拌等俱佳;又可當作水果生吃,味道鮮美;還可用作泡菜,醬...
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發表於:2024-02-27
“海帶是個好東西呢。與天朝毗鄰的某個國家,女人做月子或者過生日的時候一定要有海帶湯。可見海帶有多麼受歡迎。常常看他們的電視劇的姐姐妹妹們一定不陌生。天朝自然是物品豐富,不必以...