清新爽口涼拌四色絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌四色絲，是一道清新爽口的冷盤，主要原料有土豆，木耳，胡蘿蔔，黃瓜等，四種食材，顏色各異，但都營養豐富，富含維生素，對健康很有好處，將食材洗淨切絲，加醋等調料涼拌，看起來漂亮美觀，吃起來清爽開胃，非常好吃，夏日炎炎，快嚐嚐這道色香味俱全的美食吧

主料

胡蘿蔔 ：一根
土豆 ：一個
黃瓜 ：一根
木耳 ：十朵

輔料

十三香 ：2
醬油 ：5
醋 ：5
花椒 ：3
鹽 ：5
食用油 ：5

具體步驟

1.土豆去皮切絲，洗去澱粉，開水裡煮兩分鐘後澇出入涼水

2.黃瓜胡蘿蔔切絲備用

3.木耳提前半小時泡發後切絲，開水裡澇一下

4.熱鍋炸一下花椒，快速倒入上面準備好的四種顏色的細絲，加入鹽，十三香，醬油，醋，拌勻開吃。