爽口的涼拌生菜如何做簡單又美味

在夏天，人們往往喜歡吃一些比較清涼的菜，而涼拌生菜就是這樣一道爽口的菜餚。生菜看起來看起來白嫩清新，吃起來也是帶著那種蔬菜特有的香氣，這樣的食物真是惹人喜愛。因為是涼拌的，所以可以加入一些蒜、蔥、鹽等調味料給生菜提提味。

主料

輔料

具體步驟

1.生菜洗淨；

2.鍋中加清水燒開，加少許鹽，油；

3.下生菜快速焯水後撈出，晾涼；

4.加入蒜末；

5.加少許鹽，醋，生抽，香油拌勻即可。

烹飪技巧

生菜多洗幾遍；焯水時加少許鹽，油，要快速焯燙後撈出晾涼；根據喜好加調味品。