![爽口涼拌豆腐絲怎麼做好吃又簡單]( "爽口涼拌豆腐絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
豆皮 ：
1張 香菜 ：
1根 輔料
蒜蓉 ：
少許鹽 ：
適量 醋 ：
適量麻椒油 ：
少許香油 ：
1勺 具體步驟
1. 豆皮用涼水洗淨，切成細絲
2. 鍋內放入適量水大火燒開，放入切好的豆皮，翻煮1～2分鐘撈出
3. 用涼水淨泡5分鐘
4. 把香菜切成1公分左右長度，蒜蓉適量
5. 倒點碗裡的水瀝乾豆皮，把香菜和蒜蓉放到豆皮上
6. 依次放入適量醋，鹽，麻椒油（這個油是我自己特製的，以後告訴大家制作方法）香油，然後用筷子攪拌均勻，用保鮮膜封上放入冰箱30分鐘冷藏，這樣口感更加清爽，層次感更強
千里飄香谷
