爽口涼拌雞絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將雞胸肉洗淨，與薑片、蔥段、米酒一同放入蒸鍋蒸熟後，取出待涼撥絲。

2. 小黃瓜洗淨、去頭尾後切絲，加入少許鹽醃5分鐘，再用冷開水清洗一下瀝乾。

3. 將作法1的雞絲、作法2的小黃瓜絲與蒜末加入鹽、糖、白醋一同攪拌，再淋上香油拌勻即可。